C.DESHUESAR A. AZUL 15CM-6IN

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Ref.: 6106142006

C.DESHUESAR A. AZUL 15CM-6IN

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Descripción

Su hoja ancha, filo liso, estable y fuerte de acero inoxidable estampado y su mango antideslizante con tratamiento anti-bacterias Microban®, aseguran la máxima eficacia en los trabajos de deshuesar carne
Características
- Acero inoxidable Molibdeno vanadio AISI 420 Wnr 1.4116 C50CrMoV15.
- Acabado del acero: pulido semi mate.
- Composición del acero: C 0,48 % - Mo 0.63 % - V 0.12 % - Si 0.37 % - Mn 0.58 %.
- Dureza del acero: HRc 56 Rockwell
- Mango de polipropileno sobremoldeado para aumentar la sujeción a la mano.
- Mango fabricado con tecnología Microban® anti-bacterias: se crea un campo hostil contra las baterías lo que impide el desarrollo de las mismas durante al menos 24 horas.
- Temperatura máxima de esterilización 135 ºC.
- Certificado contacto con alimentos NSF® International (National Sanitary Foundation).
Ventajas
- Permite trabajar largas jornadas sin deterioro de la hoja.
- Su resistencia a la proliferación de las bacterias sobre el mango asegura la efectividad del esterilizado.
- Alta resistencia a la temperatura de la esterilización.
- Asegura su sujeción firme a la mano.
- Alta resistencia al ser esterilizados.
- Cumple las normas internacionales.
Beneficios
- Aumento rendimiento en las tareas de despiece.
- Confiere gran seguridad al trabajar.
- Larga vida útil.
- Ahorro del tiempo de trabajo.