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Elementos de cocina

Elementos de cocina

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  • CUCHILLO PUNTILLA FORJADO 10 cm

    CUCHILLO PUNTILLA FORJADO 10 cm

    Referencia: 6106111110
    • Cuchillo realizado en acero FORJADO profesional.
    • Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • Punta afilada para su perfecta incisión en los alimentos.
    • El vaciado preciso de la hoja nos permite un afilado de precisión.
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • CUCHILLO COCINERO FORJADO

    CUCHILLO COCINERO FORJADO

    Referencia: 6106111115-1
    -
  • CUCHILLO COCINERO FORJADO 15 cm

    CUCHILLO COCINERO FORJADO 15 cm

    Referencia: 6106111115
    • Cuchillo realizado en acero FORJADO Profesional.
    • Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • Cuello del mango redondeado para la perfecta sujección de la hoja.
    • El vaciado preciso de la hoja nos permite un afilado de precisión.
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • CUCHILLO COCINERO FORJADO 20 cm

    CUCHILLO COCINERO FORJADO 20 cm

    Referencia: 6106111120
    • Cuchillo realizado en acero FORJADO Profesional.
    • Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • Cuello del mango redondeado para la perfecta sujección de la hoja.
    • El vaciado preciso de la hoja nos permite un afilado de precisión.
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • CUCHILLO COCINERO FORJADO 25 cm

    CUCHILLO COCINERO FORJADO 25 cm

    Referencia: 6106111125
    • Cuchillo realizado en acero FORJADO Profesional.
    • Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • Cuello del mango redondeado para la perfecta sujección de la hoja.
    • El vaciado preciso de la hoja nos permite un afilado de precisión.
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • CUCHILLO DESHUESADOR FORJADO

    CUCHILLO DESHUESADOR FORJADO

    Referencia: 6106112160
    • Cuchillo realizado en acero FORJADO para el uso Profesional
    • Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • Su longitud total de 25 cm y su hoja de 13 cm facilitan la tarea de deshuesar piezas de gran tamaño.
    • El vaciado preciso de la hoja nos permite un afilado de precisión.
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • CUCHILLO TRINCHANTE FORJADO 20 cm

    CUCHILLO TRINCHANTE FORJADO 20 cm

    Referencia: 6106112220
    • Cuchillo realizado en acero FORJADO para el uso Profesional .
    • Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Brillante.
    • Ideal para el corte de piezas braseadas. Su punta afilada realiza cortes limpios y uniformes en una perfecta incisión.
    • El vaciado preciso de la hoja nos permite un afilado de precisión.
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • CUCHILLO PANERO FORJADO 20 cm

    CUCHILLO PANERO FORJADO 20 cm

    Referencia: 6106113200
    • Cuchillo realizado en acero FORJADO para el uso Profesional.
    • Calidad de acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • Filo ondulado y dentado para facilitar el corte uniforme del pan.
    • El vaciado preciso de la hoja nos permite un afilado de precisión.
    • Mango realizado con cachas de Polipropileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Hoja ondulada para mayor superficie de corte.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • CUCHILLO JAMONERO FORJADO

    CUCHILLO JAMONERO FORJADO

    Referencia: 6106113301-1
    • Cuchillo realizado en acero FORJADO, para uso profesional.
    • Calidad de acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • La flexibilidad de su hoja y el afilado de precisión permiten hacer un corte fino y homogéneo.
    • Hoja flexible e irrompible de gran duración.
    • El vaciado preciso de la hoja nos permite un afilado de precisión y, a su vez, nos facilita sus posteriores afilados.
    • Mango realizado con cachas de Polietileno remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas
  • CUCHILLO JAMONERO FORJADO 25 CM

    CUCHILLO JAMONERO FORJADO 25 CM

    Referencia: 6106113301
    • Cuchillo realizado en acero FORJADO, para uso profesional.
    • Calidad de acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • La flexibilidad de su hoja y el afilado de precisión permiten hacer un corte fino y homogéneo.
    • Hoja flexible e irrompible de gran duración.
    • El vaciado preciso de la hoja nos permite un afilado de precisión y, a su vez, nos facilita sus posteriores afilados.
    • Mango realizado con cachas de Polietileno remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas
  • CUCHILLO MEDIALUNA MONOBLOCK 30 CM

    CUCHILLO MEDIALUNA MONOBLOCK 30 CM

    Referencia: 6106430300
    • Cuchillo Profesional realizado en acero MONOBLOCK.
    • Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante estampado en una sola pieza.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • Orificio superior para facilitar su colgado.
    • Espesor de 1,6 mm para mayor consistencia de golpeo.
    • Hoja ovalada para cortar las piezas marcadas.
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario
    • Apto para lavavajillas.
  • HACHETA COCINA 19,5 cm

    HACHETA COCINA 19,5 cm

    Referencia: 6106400200
    • Hacheta Profesional realizado en acero MONOBLOCK.
    • Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante estampado en una sola pieza.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • Orificio superior para facilitar su colgado.
    • Espesor de 4 mm para mayor consistencia de golpeo.
    • Hoja ovalada para cortar las piezas marcadas.
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario
    • Apto para lavavajillas.
  • MONDADOR MONOBLOCK  6 cm

    MONDADOR MONOBLOCK 6 cm

    Referencia: 6106700001
    • Mondador realizado en acero MONOBLOCK Profesional.
    • Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante estampado en una sola pieza.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • Hoja resistente y flexible.
    • Punta afilada y curvada para adaptarse al vaciado de los alimentos.
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia
    • Apto para uso alimentario
    • Apto para lavavajillas
  • PUNTILLA  MONOBLOCK 10 cm

    PUNTILLA MONOBLOCK 10 cm

    Referencia: 6106700002
    • Puntilla realizado en acero MONOBLOCK Profesional.
    • Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante estampado en una sola pieza.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • Hoja flexible y resistente, para todo tipo de usos.
    • El vaciado preciso de la hoja nos permite un afilado de precisión.
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • CUCHILLO MONOBLOCK PARA QUESO

    CUCHILLO MONOBLOCK PARA QUESO

    Referencia: 6106700004
    • Cuchillo Profesional realizado en acero MONOBLOCK.
    • Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante estampado en una sola pieza.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • Hoja plana para el corte fino y preciso de quesos y derivados.
    • Hoja decorada para su presentación en Buffet en sala.
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Mango elevado para poder realizar un corte plano sin necesidad de inclinar el cuchillo y salvaguardando los dedos
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • ABREOSTRAS

    ABREOSTRAS

    Referencia: 6106700003
    • Abreostras realizado en acero Inoxidable Estampado Profesional.
    • Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420
    • Fabricación mediante estampado
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Brillo
    • Punta reforzada y perfilada
    • Protector de manos con mueca de apoyo del pulgar
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia
    • Apto para uso alimentario
    • Apto para lavavajillas
  • TENEDOR TRINCHAR FORJADO

    TENEDOR TRINCHAR FORJADO

    Referencia: 6106112185
    • Tenedor realizado en acero FORJADO para el uso Profesional
    • Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Brillante.
    • Púas afiladas para la perfecta incisión en todo tipo de alimentos.
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • AFILADORES

    AFILADORES

    Referencia: 6106412305-1
    -
  • CHAIRA OVAL DE DIAMANTES 30 CM

    CHAIRA OVAL DE DIAMANTES 30 CM

    Referencia: 6106412305
    • Chaira realizado en ACERO INOXIDABLE 18/10 para el uso profesional.
    • Superficie ovalada que permite mayor contacto con la hoja para su mejor afilado.
    • Realizada con partículas de diamantes que aseguran un afilado óptimo del borde de la hoja.
    • El extremo final de la hoja es sumamente fino para un afilado fino y duradero.
    • Hoja realizada con 2 millones de granos de diamante.
    • Anilla en el mango para su colgado.
    • Mango realizado de polipropileno negro.
    • Apto para uso alimentario.
    • Recomendada para afilar hojas muy desgastadas.
  • CHAIRA OVAL WURTH 30 CM

    CHAIRA OVAL WURTH 30 CM

    Referencia: 6106412300
    • Chaira realizado en acero al CARBONO para el uso profesional.
    • Calidad del acero: acero carbono imantado.
    • Fabricación mediante forja y acabado en cromo duro.
    • Dureza HRC 64 Rockwell.
    • Superficie ovalada que permite mayor contacto con la hoja para su mejor afilado.
    • Realizada en carbono para obtener mayor duración y menor peso.
    • Anilla en el mango para su colgado.
    • Mango realizado de polipropileno negro.
    • Punta magnetizada para adaptar todas las posibles virutas de acero que se desprendan de la hoja que se esté afilando.
    • Apto para uso alimentario.
  • CHAIRA REDONDA DE CERAMICA 24,5 CM

    CHAIRA REDONDA DE CERAMICA 24,5 CM

    Referencia: 6106413302
    • Chaira realizado en Aluminio y Cerámica para el uso profesional.
    • Superficie redonda para el afilado tradicional de la hoja.
    • Fabricado en color azul para un mejor aguante ante las virutas de acero producida en el afilado.
    • Peso más ligero para un trabajo continuo.
    • Anilla en el mango para su colgado.
    • Mango realizado con cachas de polipropileno negro.
    • Apto para uso alimentario.
    • Recomendada para afilar hojas más desgastadas.
  • AFILADOR DE CERAMICA WURTH

    AFILADOR DE CERAMICA WURTH

    Referencia: 6106414000
    • Afilador de cerámica de excelente calidad y resistencia, para el uso PROFESIONAL.
    • Compuesto por dos piedras redondas de rubí sintético, que permiten afilar en ambos sentidos (para adelante o adelante/atrás).
    • Diseñado para un grado de dureza 9.
    • Se pueden afilar todo tipo de hojas de acero como: cuchillos, hojas de corte, etc. Excepto hojas de cerámica.
    • El cuerpo del afilador es muy resistente, y está compuesto de 4 tacos anti-deslizantes en la parte inferior para mejorar la sujeción y proteger la superficie donde trabajamos.
    • Diseño de agarre para ambas manos y con protección ante posibles cortes.
    • Fácil manejo, medidas reducidas con grandes prestaciones.
    • Fácil limpieza, directamente se puede meter en el lavavajillas.
  • TIJERA PROFESIONAL PARA AVES WURTH

    TIJERA PROFESIONAL PARA AVES WURTH

    Referencia: 6106410910
    • Tijera aves realizada en acero forjado en caliente para uso profesional.
    • Calidad del acero: acero inoxidable AISI 420 y AISI 421.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado de hoja satinada.
    • Hoja dentada para facilitar el corte y separación.
    • Mango con grabado antideslizante.
    • Eje central reforzado para aplicaciones de corte severas.
    • Mueca en la hoja para ayudar a partir huesos.
    • Muelle extraíble para facilitar su limpieza y desinfección.
    • Broche de seguridad para cerrar las hojas de corte evitando posibles pinchazos y cortes.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • TIJERAS PROFESIONAL WURTH 8

    TIJERAS PROFESIONAL WURTH 8

    Referencia: 6106400800
    • Tijera realizada en acero forjado en caliente con mango ergonómico para el uso PROFESIONAL.
    • Calidad del acero: acero inoxidable AISI 420 y AISI 421.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 60 Rockwell y acabado de hoja brillante.
    • Hoja dentada para facilitar el corte y separación.
    • Mango esmaltado.
    • Eje central reforzado para aplicaciones de corte severas y con posibilidad de ajustarlo en caso de obertura de las hojas.
    • Mango ergonómico para su mayor comodidad en usos prolongados.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • APLASTADOR

    APLASTADOR

    Referencia: 6106811000-1
    -
  • APLASTADOR

    APLASTADOR

    Referencia: 6106811000
    • Aplastador realizado en acero inoxidable de máxima calidad.
    • Robusto, realizado en una sola pieza (MONOBLOCK) de 5 mm de espesor.
    • Orificio en el mango para poder colgarlo.
    • Lados perfilados para mayor aplomo en el aplastado.
    • Hoja irrompible y de gran duración.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
    “Para su mayor durabilidad y mantenimiento del brillo, recomendamos usar detergentes neutros y secar con cuidado tras el ciclo de lavado del lavavajillas”.
  • APLASTADOR CARNE INOXIDABLE FORJADO 1.5KG

    APLASTADOR CARNE INOXIDABLE FORJADO 1.5KG

    Referencia: 6106811005
    • Aplastador de carne realizado en Acero Inoxidable AISI 430.
    • Forjado, realizado de una sola pieza evitando el peligro que se parta en varias partes.
    • Su peso es de 1,5 kg permite que quien lo utilice no deba hacer tanta fuerza para aplastar la carne.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • BASE REJILLA PARA PIZZA 30 CM

    BASE REJILLA PARA PIZZA 30 CM

    Referencia: 610590030
    • Base rejilla realizada en aluminio antiadherente.
    • Su micro-perforado facilita el reparto de calor por todos los puntos de la base.
    • Su estructura rugosa y su recubrimiento antiadherente evita que se pegue y facilita su emplatado.
    • Ligera y apilable.
    • Facilita una cocción rápida y homogénea.
    • Fabricado cumpliendo las normas de salud Pública e Higiene.
    • Respetuoso con el Medio Ambiente
  • BATIDOR CON MANGO ABS

    BATIDOR CON MANGO ABS

    Referencia: 6105006250-1
    -
  • BATIDOR CON MANGO ABS ANTIDESLIZANTE 25 CM

    BATIDOR CON MANGO ABS ANTIDESLIZANTE 25 CM

    Referencia: 6105006250
    • Batidor de acero Inoxidable 18/10 AISI 304 PS de excelente calidad para el uso PROFESIONAL.
    • Realizado con ocho varillas de acero INOX 18/10 de Ø = 2mm.
    • Mango realizado con ABS antideslizante.
    • Varias medidas según el uso que se requiera.
    • Fabricado cumpliendo las normas de salud Pública e Higiene.
    • Respetuoso con el Medio Ambiente.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas

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