Desmoldeante alimentario en spray

Ref.: 6119010005
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DESMOLDEANTE-ALIMENTARIO-SPRAY-600ML

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Descripción

- Aceite vegetal lubricante alimentario en spray

- Su aplicación en spray permite llegar a todos los sitios, incluso en esquinas que las espátulas u otros aplicadores no llegan

- Desmoldeante para la cocción de cualquier tipo de producto de Panadería y Pastelería, para moldes, bandejas, etc

- Se recomienda pulverizar a una distancia de 20 cm del molde o bandeja de cocción Se coloca el producto encima del molde o bandeja de cocción Se lleva a fermentación si es necesario Se cuece directamente en el horno Y por último, se desmoldea el producto y se pone a la venta

- Gran adherencia a cualquier tipo de molde o bandeja ya sea en frío o caliente

- Gran efecto separador entre la superfi cie (molde o bandeja) y el alimento

- Gran número de cocciones por aplicación - No afecta a moldes o bandejas con recubrimientos químicos (siliconas, cauchos o teflón)

- Inocuidad total para la salud humana

- Para un desmoldeo correcto hay que tener en cuenta: Aplicar una buena pulverización y una cantidad justa de desmoldeante Y controlar el enfriamiento en caliente del producto elaborado junto a la humedad del producto a desmoldar



Ventajas

- No da color, ni olor, ni sabor No produce humo Y ayuda a la limpieza de los moldes o bandejas

- Apto para el sector alimentario

- Adecuada viscosidad, que permite un recubrimiento total en todas las partes de moldes o bandejas Evitando que caiga sólo al fondo de la superficie

- Correcto “Punto de Humo” (superior a 200ºC), consiguiendo no ensuciar los interiores de los hornos, no producir fuegos en las instalaciones y sin obtener malos olores

- Rápida aplicación al preparar las bandejas o latas entre cocciones Obteniendo un máximo ahorro en Tiempo/Dinero, al no tener que rascar por escasez de zonas con alimento pegado y obtener una larga duración tanto en bandejas como en latas por un excelente mantenimiento

Olor/fragancia

Aceite
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Vida útil desde la producción

9 mes
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Base química

Aceite vegetal
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Contenido

600 ml
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Color

Transparente
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Peso del producto (por artículo)

600.000 g
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Peso del contenido

565 g
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ODU

0
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Catálogo General

6119010005

Ficha Técnica

32405950.pdf

Ficha Técnica

56525724.pdf

Ficha Técnica

56525725.pdf

Ficha Técnica

56525726.pdf

Ficha Técnica

56527282.pdf

Hoja de datos de seguridad

03953422.PDF

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