- Su aplicación en spray permite llegar a todos los sitios, incluso en esquinas que las espátulas u otros aplicadores no llegan
- Desmoldeante para la cocción de cualquier tipo de producto de Panadería y Pastelería, para moldes, bandejas, etc
- Se recomienda pulverizar a una distancia de 20 cm del molde o bandeja de cocción Se coloca el producto encima del molde o bandeja de cocción Se lleva a fermentación si es necesario Se cuece directamente en el horno Y por último, se desmoldea el producto y se pone a la venta
- Gran adherencia a cualquier tipo de molde o bandeja ya sea en frío o caliente
- Gran efecto separador entre la superfi cie (molde o bandeja) y el alimento
- Gran número de cocciones por aplicación - No afecta a moldes o bandejas con recubrimientos químicos (siliconas, cauchos o teflón)
- Inocuidad total para la salud humana
- Para un desmoldeo correcto hay que tener en cuenta: Aplicar una buena pulverización y una cantidad justa de desmoldeante Y controlar el enfriamiento en caliente del producto elaborado junto a la humedad del producto a desmoldar
Ventajas
- No da color, ni olor, ni sabor No produce humo Y ayuda a la limpieza de los moldes o bandejas
- Apto para el sector alimentario
- Adecuada viscosidad, que permite un recubrimiento total en todas las partes de moldes o bandejas Evitando que caiga sólo al fondo de la superficie
- Correcto Punto de Humo (superior a 200ºC), consiguiendo no ensuciar los interiores de los hornos, no producir fuegos en las instalaciones y sin obtener malos olores
- Rápida aplicación al preparar las bandejas o latas entre cocciones Obteniendo un máximo ahorro en Tiempo/Dinero, al no tener que rascar por escasez de zonas con alimento pegado y obtener una larga duración tanto en bandejas como en latas por un excelente mantenimiento
https://www.wurth.es/desmoldeante-alimentario-en-spray-600ml491534DESMOLDEANTE-ALIMENTARIO-SPRAY-600ML- Aceite vegetal lubricante alimentario en spray<br><br>- Su aplicación en spray permite llegar a todos los sitios, incluso en esquinas que las espátulas u otros aplicadores no llegan<br><br>- Desmoldeante para la cocción de cualquier tipo de producto de Panadería y Pastelería, para moldes, bandejas, etc<br><br>- Se recomienda pulverizar a una distancia de 20 cm del molde o bandeja de cocción Se coloca el producto encima del molde o bandeja de cocción Se lleva a fermentación si es necesario Se cuece directamente en el horno Y por último, se desmoldea el producto y se pone a la venta<br><br>- Gran adherencia a cualquier tipo de molde o bandeja ya sea en frío o caliente<br><br>- Gran efecto separador entre la superfi cie (molde o bandeja) y el alimento<br><br>- Gran número de cocciones por aplicación - No afecta a moldes o bandejas con recubrimientos químicos (siliconas, cauchos o teflón)<br><br>- Inocuidad total para la salud humana<br><br>- Para un desmoldeo correcto hay que tener en cuenta: Aplicar una buena pulverización y una cantidad justa de desmoldeante Y controlar el enfriamiento en caliente del producto elaborado junto a la humedad del producto a desmoldar<br><br><br><br>Ventajas<br><br>- No da color, ni olor, ni sabor No produce humo Y ayuda a la limpieza de los moldes o bandejas<br><br>- Apto para el sector alimentario<br><br>- Adecuada viscosidad, que permite un recubrimiento total en todas las partes de moldes o bandejas Evitando que caiga sólo al fondo de la superficie<br><br>- Correcto Punto de Humo (superior a 200ºC), consiguiendo no ensuciar los interiores de los hornos, no producir fuegos en las instalaciones y sin obtener malos olores<br><br>- Rápida aplicación al preparar las bandejas o latas entre cocciones Obteniendo un máximo ahorro en Tiempo/Dinero, al no tener que rascar por escasez de zonas con alimento pegado y obtener una larga duración tanto en bandejas como en latas por un excelente mantenimientohttps://media.wuerth.com//stmedia/wuerth/images/std.lang.all/resolutions/category/78px/119834423.jpg0outofstock00000https://www.wurth.es/media/catalog/product/stmedia/wuerth/images/std.lang.all/resolutions/normal/1250px/119834423.jpg2024-02-16T19:57:16+0000
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